近日,我公司研發的實驗型UHT超高溫瞬時殺菌機再傳捷報,一臺新型號設備已正式交付予某重點高校食品科學與工程學院。此次合作將助推該校在乳制品、飲料等食品超高溫殺菌領域的創新研究,標志著我們在科研設備領域再獲重要突破。
本次交付的實驗型UHT殺菌機專為實驗室環境設計,具備小巧靈活、操作智能、數據精準等特點。
設備采用超高溫瞬時殺菌技術,可在極短時間內(通常2-4秒)將物料加熱至135-150℃,隨后迅速冷卻,既能有效滅滅所有致腐和致病微生物,又能最大限度保留食品原有的風味、色澤及營養成分。
該設備特別適合用于新產品研發、工藝參數優化、教學演示等場景,為科研工作提供可靠數據支撐。
采購方代表,該高校食品學院李教授表示:“這套實驗設備將直接用于我們的國家重點研發計劃項目, 為我們研究新型植物蛋白飲料的殺菌工藝參數與產品品質關系提供關鍵平臺。”
“其精確的溫控系統和友好的操作界面,將極大提升實驗效率,縮短科研周期。”
“每次與科研機構的合作,都是對我們技術實力的檢驗與提升,”我公司研發總監表示,“我們將持續聚焦食品細分領域, 為產學研合作提供更優質的技術裝備支撐。”
未來,我公司將繼續深耕食品機械領域,推出更多滿足市場需求的創新產品,為食品行業發展貢獻力量。
這臺設備的成功交付,不僅是一次商業合作的達成,更是產學研深度融合的又一典范。它為食品領域基礎研究提供了關鍵的工具支撐,也為行業技術創新播下了希望的種子。